Vonk-studenten laten vakmanschap zien op Landbouwdag Alkmaar

ALKMAAR - Studenten van Vonk presenteren zich woensdag 30 september tijdens de jaarlijkse Landbouwdag in de binnenstad van Alkmaar. Op het onderwijsplein laten mbo-studenten van onder meer Veehouderij, Voeding en Bloem, groen & styling zien wat zij in huis hebben.

Bezoekers kunnen daar onder meer bijzondere jams proeven die zijn ontwikkeld door studenten van de opleiding Voeding. Het gaat om smaken die niet snel in de supermarkt liggen, zoals watermeloen-aardbei en ananas-framboos. Volgens docent Cock Smit is de Landbouwdag voor studenten een goede gelegenheid om hun ideeën aan bezoekers voor te leggen. “Ze zetten hun creativiteit en vakkennis in om echte producten te ontwikkelen en kunnen direct leren van de reacties van consumenten.”

Vonk is ook betrokken bij de paardententoonstelling en -keuring op het Waagplein. Studenten Paardenhouderij begeleiden die samen met studenten Handhaving en Beveiliging. Daarbij komt de eeuwenoude traditie van de Landbouwdag samen met actuele aandacht voor paardenwelzijn en veiligheid.

De Landbouwdag vindt al sinds 1884 plaats in Alkmaar. Wat ooit begon als een ontmoetingsdag voor boeren en veehandelaren, groeide uit tot een evenement met onder meer dieren, de Lappendag, een streekproductenmarkt en pleinen voor onderwijs en innovatie. Stichting Alkmaar Agrarisch Centrum organiseert de Landbouwdag tegenwoordig jaarlijks.