Vernieuwde statuten Stichting Fonds tot Behoud van de Kaasmarkt officieel ondertekend

ALKMAAR – Afgelopen donderdag 27 februari werden in de B&W-kamer van het stadhuis de geactualiseerde (vernieuwde) statuten van Stichting Fonds tot Behoud van de Kaasmarkt te Alkmaar ondertekend. Dit gebeurde door het bestuur van de stichting.

Het bestuur bestaat uit de gemeente Alkmaar en de kaasproducenten CONO Kaasmakers en FrieslandCampina Lutjewinkel. De stichting is in 1937 opgericht met als doel “de instandhouding, ondersteuning en promotie van de kaasmarkt op het Waagplein te Alkmaar.”

De Stichting is een langlopende samenwerking tussen gemeente Alkmaar en de kaasproducenten CONO Kaasmakers en FrieslandCampina en eens in de circa 25 jaar worden de lopende afspraken en statuten actueel gemaakt. Op donderdag 27 februari jl. zijn deze bijgewerkte statuten in het bijzijn van de notaris officieel ondertekend.

Wethouder Anjo van de Ven zegt hierover: “Met de ondertekening van de nieuwe statuten laten we zien hoe belangrijk de kaasmarkt altijd is geweest, nog steeds is en zal blijven voor Alkmaar. Samen met onze partners en enthousiaste, onmisbare vrijwilligers blijven we deze mooie traditie in stand houden.”

Aan deze stichting zijn vrijwilligers verbonden die vaak een werkverleden bij de kaasproducenten hebben. Op de kaasmarkt keuren en proeven zij wekelijks de Noord-Hollandse kazen. Samen met het inmiddels 432 jaar oude Kaasdragersgilde, brengen zij het historische kaasverhandelen in beeld. Samen met het gilde zijn de vrijwilligers dus van grote waarde bij het in stand houden van de traditie van de kaasmarkt.

Traditiegetrouw start met het luiden van de bel in Alkmaar het kaasmarktseizoen in Nederland. Dit jaar is dat op vrijdag 28 maart en loopt het seizoen door tot en met vrijdag 29 september. In juli en augustus is op dinsdag de avondkaasmarkt te bezoeken.