ALKMAAR - Op 25 september vindt, in de binnenstad van
Alkmaar, de jaarlijkse Landbouwdag plaats. Een evenement waarmee de organisatie
het aanbod, innovaties en technologische ontwikkelingen in de agrarische sector
in de regio wil verbinden met het publiek. Bij de invulling van de Landbouwdag
speelt Vonk al jaren een belangrijke rol.
Waar de Landbouwdag van oudsher een dag was waarop boeren
bijeen kwamen om hun vee te verhandelen en hun vrouwen van de opbrengst stoffen
op de bijbehorende Lappendag kochten, is de Landbouwdag door de jaren heen
veranderd en vernieuwd. Wim van Reenen, secretaris van de organisatie: “Het
tentoonstellen van vee is sinds het begin van deze eeuw aangepast. Dat komt
deels door de veranderde kijk op dierenwelzijn, maar ook door ziektes als
mond-en-klauwzeer. Daarvoor in de plaats zijn andere activiteiten gekomen. Nog
steeds zijn er koeien en geiten te vinden, is er een
paardententoonstelling/keuring en vindt de Lappendag plaats, maar het evenement
is inmiddels uitgebreid met een streekproductenmarkt en een Onderwijsplein”.
Onderwijsplein met Vonk-studenten
Op het Onderwijsplein legt Vonk de link tussen onderwijs en
de agrarische sector. Studenten van de mbo-opleidingen Dierverzorging,
Veehouderij, Bloem,groen&styling en Voeding bieden daar verschillende
activiteiten aan. Cock Smit, docent Voeding hierover: “De Landbouwdag is
onderdeel van het lesprogramma van Vonk geworden. Studenten krijgen tijdens de
opleiding de opdracht een eigen bedrijf te starten. Deze zelfbedachte en
-ontwikkelde startup is een minionderneming waarin ze aan de slag gaan met voedsel.
Bij de ontwikkeling van hun product komen alle facetten van het ondernemen aan
bod: van startkapitaal en kostprijsberekening tot voedselveiligheid en het op
de markt en aan de man brengen. Tijdens de Landbouwdag gaan studenten
letterlijk de boer op. Afgelopen jaar resulteerde dat in shoarma van
knolselderij van boer Ted. Een prachtig voorbeeld van een duurzame samenwerking
met een regionale boer. Ook dit jaar presenteren startups van de opleiding
Voeding zich en zijn er verschillende activiteiten.”
Paardententoonstelling
Buiten het onderwijsplein is Vonk te vinden op het Waagplein
waar studenten van de opleiding Paardenhouderij en de opleiding Handhaving en
Beveiliging de paardententoonstelling/keuring begeleiden.
Moderne machines en innovaties
Ook is er ruimer aandacht voor de technologische
ontwikkelingen en innovaties in de agrarische sector. Van Reenen: “We laten
moderne machines uit de agrarische sector zien en tonen welke technologie het
werk in de sector duurzamer, maar ook vaak makkelijker maakt. We vinden het
belangrijk om dat wat de agrarische sector in de regio biedt te verbinden met
het publiek. Daarnaast vindt gemeente Alkmaar, met wie we samen optrekken, het
belangrijk om te laten zien wat er in de achtertuin van Alkmaar allemaal gebeurt.
Kortom: Landbouwdag Alkmaar is een gezellige familiedag waar stad en platteland
samenkomen!”
Over Landbouwdag Alkmaar
Sinds 1884 wordt de Landbouwdag, eerst 5-jaarlijks en
inmiddels elk jaar georganiseerd, door Stichting Alkmaar Agrarisch Centrum
(SAAC). Meer informatie over de Landbouwdag en alle activiteiten is te vinden
op www.landbouwdagalkmaar.nl .
Over Vonk
Vonk verzorgt vanuit 12 vestigingen in Noord-Holland vmbo,
mbo en bedrijfsopleidingen en is daarmee dé beroepsopleider in de regio. Meer
informatie is te vinden op www.vonknh.nl .